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一起体验生药栽培现场(下)——紫苏采收篇
发布人:深圳津村药业有限公司    发布时间:2018/10/24【字体:16 14 12
    为庆祝创立125周年,继山椒采收体验活动之后,日本津村又发起了以“汉方制剂的品质从田间开始 & 以人为本的津村”为主题的北海道紫苏采收体验活动。这次参加体验活动的是总经理室李慧,下面不妨透过她的文字,一起感受她的这趟体验之旅吧!
                                                关于紫苏,你知道多少?
    说到紫苏,韩国料理苏子叶卷肉,广东名菜紫苏田螺,湖南名菜紫苏鱼中都可以见到紫苏的影子。可能大多数人不知道紫苏的药用价值,它全身是宝,苏叶和苏梗可以用于防治风寒、安胎等,苏子做成的紫苏油可以治疗心脑血管方面的疾病。在津村,紫苏是专门培育的品种,作为中药材之一在北海道广泛种植。紫苏不同采收期挥发油含量的测定结果表明,紫苏挥发油从5—9月含量逐渐增高,10月又开始下降,最高含量时期是9月,但一般9月底,紫苏就会开花结籽。根据津村的品质标准,一旦紫苏尖端有开花苞,或者已开花的紫苏则不能采收。因此,9月初是较适宜的采收期(特指紫苏叶采收)。
                                                活动前夕:惊心动魄的一夜
    我非常有幸作为本次活动的体验者,前往北海道的泷川农场参加了紫苏采收体验活动。然而,在活动前夕,发生了一段出乎意料也令我记忆深刻的小插曲——突如其来的6.9级地震。地震于凌晨3点左右在北海道发生,当时我正处在睡梦之中,以为是超强台风“飞燕”继续发威,整张床在前后剧烈晃动,桌上的物品也都跌落到地毯上。事务局的石川队长和滨冈先生马上赶到每个队员房间,紧急疏散我们到酒店大堂以及酒店外门口的安全场所等候指令。由于地震的同时会停水停电,事务局的清野女士也马上到便利店买来了饮料和食品。日本同事们的镇定自若和训练有素,使得初次遇到地震的我获得满满的安心感和安全感。万幸,我们都毫发无损,且本次泷川农场不在地震中心,去往农场的道路可以通行,同时也因事务局备足的干粮及饮料,使得原以为会中止的采收体验活动得以继续顺利进行。
                                           

                                                叮~您的体验之门已开启~~
NO.1  参观紫苏干燥车间
    6号下午,体验小组成员到泷川农场紫苏干燥车间进行参观。以下是我在活动中学习到的小tips。
    Tips1:采收下来的紫苏首先需要摊在特定的网面上通风,挑出虫子、粗梗、异物等,接下来经过一天的自然干燥后,再经过机器烘干便可包装出货。
                        

    Tip2:干燥的过程中,需人工进行翻动,但也不能翻动太频繁,不然会导致紫苏叶粉碎。
                           
   
NO.2  紫苏采收体验
    7 日早上,我们领取收割所需要的胶靴、剪刀和手套等工具后,便前往生药的栽培现场。一下车便能闻到空气中弥漫着紫苏特有的浓郁幽香,同时映入眼帘的是整齐一致的紫苏田地及3台紫苏采收机。
                           

    由于日本的老龄化趋势、北海道地广人稀且从事农业人口较少,农业现代化程度很高。在开始采收操作前,农场同事特意向我们演示说明操作要点及注意事项。
                                           
    紫苏可以多次割茬,为保证每次机械操作收割的紫苏符合要求,工作人员会预先调整收割刀片的高度。我和上药津村体验者徐侃一组,在操作紫苏收割机时,一人操作一人在旁辅助,收割完一行后,便将整个机器抬起调头换行操作,基本上收割一个来回十分钟左右就大汗淋漓。收割好的紫苏全部经由机器自动装入一个一米长的白色棉布袋内,特别沉,约摸有20-30斤左右,这全靠臂力抬到小卡车上,运往干燥车间处理。
                                            

NO.3  当归种子采收体验
    稍事休息我们便前往当归种植田地,开始了当归种子的采收。种子采收的过程需要人工挑选成熟的种子并剪下采集到袋中。这看似简单,但实际操作起来非常辛苦,因为有的种子高度比较低,必须弯腰才能采收,在不断地弯腰起身中不到一个小时我们就感觉腰酸背疼。半天时间下来,农场的同事摘取了一袋种子,而我和徐侃半袋都没装满,可见他们的弯腰频度和劳动强度都远超我们。 

                                                你以为这就结束了?
                                                    不不不
                                                慧姐还有话要说呢

    这次活动中,泷川农场的同事们全程陪同并及时为我们讲解,让我有机会深入了解生药知识,亲自参与的劳动体验不仅让我真切地感受到了农产者们的艰辛不易,他们日复一日重复单一的工作,更让人心生感动,也使我更加直观地体会到生药从种植到收获的不易。这次活动也是一座沟通和交流的桥梁,通过到栽培现场体验以及与农产者沟通交流,我切实体会到津村人对品质的执着追求,也正是对品质精益求精、追求极致并执著坚守成就了津村的125周年及往后的135周年、145周年、155周年……
    最后,我还要感谢泷川农场同事的全程陪伴以及事务局同事的贴心安排!
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